Siiderin kirjoittajat Karl ja Mikael menivät eräänä syyspäivänä kävelylle ja puhuivat siitä, kuinka pahempaa haaskausta oli, kun kaikki omenat mätänevät ihmisten puutarhoissa. Ja siitä idea syntyi ja siideripanimo syntyi. Karl ja Mikael keräsivät omenoita huvilan puutarhoissa ja panivat siideriä, ja nyt muutaman vuoden kuluttua yritys on kasvanut niin paljon, että heillä on oma maatila ja omenatarha.
Siidereissä he kaksi osoittavat, kuinka voit valmistaa jännittävää, maukasta ja vivahteikkaan siideriä itse pienellä rahalla ja hedelmillä puutarhasta, metsästä tai ruokakaupasta. Pääasiassa on kyse omenoista, mutta löytyy myös päärynöitä, luumuja ja marjoja sisältäviä reseptejä, joista valmistetaan herkullista siideriä ja hedelmäkuohuviiniä pet-nat.
Tekijät ovat muun muassa saaneet inspiraationsa käsityöpanimootsikosta Kitchen Brewing näyttämään, kuinka omassa keittiössä voi valmistaa todella, todella hyvän tuotteen - ja yksinkertaisella ja hauskalla tavalla. Kirja on tanskaksi.