Sima-kirja - sima kotona valmistettuna (ruotsin kieli)

On aika julkaista kolmas painos The Mead Book of Making Mead at Home -kirjasta, joka on tämän myyttisen juoman, joka valmistetaan vain hunajasta, vedestä ja hiivasta, vakioteos. Tämä uusi painos sisältää kokonaiset 160 sivua, ja se sisältää muun muassa uusia reseptejä, perusteellisempia esittelyjä eri mettästyyleistä ja uusia lähestymistapoja mettävalmistukseen.

Vuonna 2020 The Mead Book nimettiin maailman parhaaksi mettäkirjaksi World Gourmand Cookbook Awards -kilpailussa. Making Mead at Home -kirjassa sukelletaan mettämaailmaan. Mikä on juoman historia? Millaisia eri mettälajeja on olemassa? Minkälaista hunajaa kannattaa käyttää mettä valmistettaessa? Miten meadia valmistetaan? Miten mettä maustetaan?

Kirja on suunnattu sekä uteliaille aloittelijoille että niille, joilla on jo aiempaa tietoa. The Mead Book - Making Mead at Home -kirjan avulla sinusta tulee meadin valmistuksen mestari. Voit myös tehdä vaikutuksen ystäviisi itse tekemälläsi ainutlaatuisella juomalla!

Kirjoittajista

Peter M. Eronson asuu Ingelstadissa ja Ambjörnarpissa. Hän on ollut aktiivinen kotipanimies vuodesta 2007 lähtien, ja hän on valmistanut yli 300 olutta kotona omassa keittiössään. Hän on kirjoittanut seitsemäntoista kirjaa oluesta ja kotipanemisesta. Näihin kuuluvat The Beer Brewing Book, Brew Your Beer at Home ja Clone Beer. Hänen kirjojaan on myyty yhteensä yli 125 000 kappaletta. Hän on myös sertifioitu oluttuomari. Lue lisää kotipanemisesta ja oluesta hänen verkkosivuiltaan www.eronson.com.

Magnus Vasilis asuu Göteborgissa, jossa hän on ollut aktiivinen oluenvalmistaja ja kotipanimo vuodesta 2005. Hän on opiskellut panimotekniikkaa ja on sekä sertifioitu oluttuomari että Certified Cicerone®. Hän on aiemmin julkaissut kirjat Brygga stiltypisk öl, Ciderboken ja 52 siideriä, jotka hän on kirjoittanut yhdessä Peter M. Eronsonin kanssa.