Danstar Belle Saison Hiiva 11 gr.
Belle Saison on belgialaista alkuperää oleva ale-hiiva, joka on valittu sen kyvystä tuottaa mahtavia Saison-tyylisiä oluita. the
monistus ja kuivaus on suunniteltu erityisesti tuottamaan korkealaatuista oluthiivaa, joka voi
käytetään yksinkertaisesti ja luotettavasti korkealaatuisimman oluen tuottamiseen. Ei värejä, säilöntäaineita tai mitään luonnotonta
valmistuksessa on käytetty aineita. Hiiva on valmistettu ISO 9002 -sertifioiduissa olosuhteissa.
Mikrobiologiset ominaisuudet:
• Luokiteltu Saccharomyces cerevisiae
• hiiva
• Tyypillinen aktiivisen kuivavaraston analyysi:
• Kuiva-aine 93% -95%
• Eläviä hiivasoluja ≥ 5 x 109 grammassa kuivahiivaa
• Villihiiva <1 / 106 hiivasolua * (lysiinimenetelmä)
• Bakteerit < 1 / 106 hiivasolua *
Haudutusominaisuudet:
• Nopea käynnistys ja voimakas käyminen, joka voidaan suorittaa 5 päivässä yli 17 °C:n (63 °F) lämpötilassa.
Korkea vaimennus &