Kveik ale kuivahiiva
€6,01
- Maksa turvallisesti Klarnan kautta
- Nopeat toimitukset! Lähetämme yleensä samana päivänä ennen klo 12 tehdyt tilaukset.
- Laaja valikoima ja hyvät hinnat.
- Lähetä meille sähköpostia, vastaamme nopeasti!
Kuvaus
Tuotenumero: 050.631.1
Kveik on norjalainen sana, joka tarkoittaa hiivaa.
Monilla norjalaisilla maatiloilla, joissa olutta valmistettiin, kvik valmistettiin melkein kuivuneesta hiivakakusta. Tällä tavalla hiivaa voitaisiin käyttää uudelleen ja siirtää tilalla panimoiden sukupolvelta toiselle. LalBrew Voss Kveik tulee Sigmund Gjernesiltä (Voss, Norja), joka on käyttänyt hiivaa 1980-luvulta lähtien ja on myös ollut avokätisesti jakanut sen muiden panimoiden kanssa.
LalBrew Vossia voidaan käyttää laajasti lämpötila-alue, jolla on säilynyt luonne.
Optimaalinen käymislämpötila 35 °C - 40 °C. Käymisprosessi on usein erittäin nopea ja täydellinen käyminen ja flokkulaatio muutamassa päivässä.
Hiiva on voimakkaasti flokkuloiva ja tuottaa kirkasta olutta myös ilman suodatusta.
Neutraali makuprofiili, appelsiinin ja sitrushedelmien hedelmäinen maku. Kveik-hiiva sopii tietysti erinomaisesti norjalaiseen maalaistaloolueen ja hanaolueen, mutta siitä on tullut suosittu myös humalavaltaisten oluiden, kuten IPA, NEIPA ja kaksois-IPA, valmistuksessa.
Alkoholitoleranssi: 12 %
Flocking: erittäin korkea
Hiivan lämpötila: 25 - 40 °C (77 - 104 °F)
Valmistaja: Lallemand
Monilla norjalaisilla maatiloilla, joissa olutta valmistettiin, kvik valmistettiin melkein kuivuneesta hiivakakusta. Tällä tavalla hiivaa voitaisiin käyttää uudelleen ja siirtää tilalla panimoiden sukupolvelta toiselle. LalBrew Voss Kveik tulee Sigmund Gjernesiltä (Voss, Norja), joka on käyttänyt hiivaa 1980-luvulta lähtien ja on myös ollut avokätisesti jakanut sen muiden panimoiden kanssa.
LalBrew Vossia voidaan käyttää laajasti lämpötila-alue, jolla on säilynyt luonne.
Optimaalinen käymislämpötila 35 °C - 40 °C. Käymisprosessi on usein erittäin nopea ja täydellinen käyminen ja flokkulaatio muutamassa päivässä.
Hiiva on voimakkaasti flokkuloiva ja tuottaa kirkasta olutta myös ilman suodatusta.
Neutraali makuprofiili, appelsiinin ja sitrushedelmien hedelmäinen maku. Kveik-hiiva sopii tietysti erinomaisesti norjalaiseen maalaistaloolueen ja hanaolueen, mutta siitä on tullut suosittu myös humalavaltaisten oluiden, kuten IPA, NEIPA ja kaksois-IPA, valmistuksessa.
Alkoholitoleranssi: 12 %
Flocking: erittäin korkea
Hiivan lämpötila: 25 - 40 °C (77 - 104 °F)
Valmistaja: Lallemand