Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Oluthiiva 10 gr.

M84 Mangrove Jack's Bohemian Lager 10 pohjakäyvän Active Dry Brew Yeastin, joka sopii eurooppalaisiin lagereihin ja Pilsner-tyyppisiin oluisiin. Bohemian Lager on klassinen pohjakäyminen hiiva. , mannermainen pilsner-kanta, joka tuottaa elegantteja, tasapainoisia oluita. Bohemian Lager Yeastille on ominaista sen kuiva ja puhdas maku, joka on tyypillistä perinteiselle tšekkiläiselle panimolle. Tämä kanta tarjoaa sileät, hienovaraiset hiivaominaisuudet ja vaimennettuja hedelmäisiä vivahteita, mikä johtaa virkistävän raikkaisiin lagereihin, joissa on ilmeikäs humalan luonne. Vaikka olut on täyteläinen ja täyteläinen, tällä lajikkeella fermentoitu olut ei ole makeaa, vaan siinä voi olla ohikiitävää makeaa mallasmakua jälkimaussa.


Jo 4 viikon kypsytysjaksot tuottavat hyväksyttävää olutta, mutta jos pilsnereihin annetaan 6-8 viikkoa, oluet ovat täyteläisempiä, pehmeämpiä ja hienostuneemmalla aromi- ja makuelämyksellä. Havaittavat ominaisuudet: Aromiominaisuudet: Klassinen Boheem Pilsner -varren aromi- ja makuominaisuudet ovat odotettavissa. Maku/suutuntuma: Sekä jalohumalalla että pilsnermallasilla maustettua maata vahvistaa ja tukee kohtalainen tai täyteläinen. Yksinkertaisessa koostumuksessa vierressä herkät mallasmaut säilyvät. Tällä kannalla fermentoidut oluet ovat yleensä rikkaita ja kestäviä olematta ollenkaan raskaita. Kevyt ja kauniisti tasapainoinen olut vaatii tätä lajiketta. Sen sijaan siitä tulee kermainen, silkkinen suutuntuma ja täyteläinen, mutta keskikokoinen, ei raskas runko. Tämä kanta poistaa useimmat karamelli- ja monimutkaiset mallasmaut, kun taas syvät raakamaut ja suklaan maut tulevat läpi. Kevyesti happamia estereitä muodostuu suuressa määrin ja ne lisäävät vehnämallasominaisuuksia.