SAFLAGER S-23 Panimohiiva
Ensimmäinen todellinen Saccharomyces carlsbergensis kuivatussa muodossa pilsnerille ja pilsner-oluelle! VHB Berlinin valitsema. Tarjoaa hedelmäisiä ja esteryisiä lagereita. Sopii myös vahvemmalle oluelle aina 22° Platon asti!
Sedimentaatio: korkea
Lopullinen tiheys: keskitaso
Käymislämpötila: 9 - 15 °C (ihanteellinen = 12 °C)
Annostus: 8 - 12 g / 10 l, on nostettava 20-30 g:aan / 10 l, kun fermentoidaan alle 12 °C:ssa.