M66 Mangrove Jack's Hophead Ale oluthiiva 10 gr.
Aromaatteja ja estereitä parantava hiivan ja entsyymin seos. Täydellinen Uuteen Englantiin, utuinen ja hedelmäinen IPA. Valitut entsyymit tehostavat aromia ja makua myöhäisten humalan ja hedelmien lisäyksestä.
Aromiominaisuudet Kuiva humalan luonne vahvistuu yhdessä kaikkien käymisen aikana tehtyjen hedelmälisäysten aromin kanssa. Tämän hiivan kohtalaisen tasapainoinen esteriprofiili täydentää Uuden maailman humalan luonnetta erittäin hyvin, mutta tuottaa silti maltaista luonnetta.
Makuominaisuudet Tämä hiiva käy puhtaasti ja suhteellisen neutraalisti, ja siinä on kohtalainen, tasapainoinen esteriprofiili, joka lisää hienovaraista monimutkaisuutta. Tällä hiivaviimeistelyllä fermentoidut oluet ovat kohtalaisen kuivia, mutta säilyttävät hyvän tason, jotta ne eivät tule liian ohuiksi Korkeaalkoholiset oluet Hyvän alkoholinsietokyvyn ansiosta 10 % ABV:iin asti tämä hiiva toimii erityisen hyvin vahvemmissa IPA-tyyleissä. Korkeamman ABV:n oluet säilyttävät hyvän rungon ilman, että ne ovat liian raskaita.