Saksalainen ale-hiiva, joka on valittu sen kyvystä muodostaa suuri, voimakas pää käymisen aikana.
Sopii alhaisten esterioluiden valmistukseen ja voidaan käyttää belgialaisen vehnäoluen valmistukseen.
Flocking: matala
Käymisämpötila: 12-25 °C (53,6-77 °F) ihanteellinen 15-20 °C (59-68 °F) Annosteluohjeet: 5-8 g / 10 l
Sisältö: 11,5 g