Saccharomyces Cervisie, erityisesti kuivattu. Paras käymislämpötila on 22-25°C, max 27°C. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi liuotetaan hiiva 3 dl:aan noin 22-25°C vettä ja annetaan hautua noin 30 minuuttia. Hiiva kaadetaan sitten varovasti rypäleen puristemehuun - anna sen levätä koskemattomana pinnalla. Hiivan olisi pitänyt käynnistyä noin 10 tunnin kuluttua. Hiiva tuhoutuu hieman yli 30°C:n lämpötiloissa. Säilytä kylmässä. Viinihiiva on tärkeä ainesosa onnistuneelle tulokselle valmistettaessa viiniä kotona. Hyvällä Coobra-brändin viinihiivalla saat juuri sellaisen viinin kuin haluat. Oikeassa tahdissa tapahtuva käyminen tuo myös parhaat puolet esiin raaka-aineiden luonteessa. Tilaa Coobra-viinihiiva valkoviiniin ennen klo 14 ja lähetämme tilauksesi samana päivänä.