Viinihiiva BIOFERM KILLER 7 g
Saccharomyces cerevisiae
Tyyppi: Bayanus. Erityisesti korkea alkoholisten viinien käymiseen. Fermentoituu tasaisesti, jopa alemmissa lämpötiloissa ja vähäisellä jäännössokerilla. Erittäin hyviä tuloksia Pinot Gris- ja Chardonnay-viinien kanssa. Ihanteellinen toissijaiseen käymiseen ja kuohuviineihin tai pysäytetyn käymisen uudelleen käynnistämiseen. Laaja lämpötila-alue: 10-30 °C. Alkoholin sietokyky: 16 tilavuusprosenttia. Sisältää "tappaja"-tekijän, joka estää villihiivaa.
Annostus:
2g / 10l yli 15 °C.
3g / 10l alle 15 °C.