Rikkisydämet 10 kpl.

Rikkisydämet Puutynnyrien sterilointiin. Tiputusvapaa. Annostelu: 1/2 sydänlankaa 100 litran tynnyritilavuutta kohti. Puinen tynnyri antaa viinillesi/oluellesi vertaansa vailla olevan aromi- ja makuprofiilin. Huonosti huollettu piippu voi aiheuttaa ongelmia pitkällä aikavälillä tai vaikuttaa lopputulokseen. Siksi on tärkeää huoltaa puinen tynnyri. Alla muutamia vinkkejä: Uuden tynnyrin valmistelu/desinfiointi: Täytä tynnyri liuoksella, jossa on 10 g viinihappoa litrassa vettä ja anna vaikuttaa 4-5 päivää. Tyhjennä tynnyri ja anna sen valua hyvin ja desinfioi rikkisydämellä. Uusista tynnyreistä vapautuu paljon tanniineja, joten älä anna viinin kypsyä tynnyrissä liian kauan. Maista säännöllisesti. Käytetyn tynnyrin valmistelu: Puhdista tynnyri huolellisesti vedellä ja soodalla (1 kg soodaa 10 litraan lämmintä vettä). Jos mahdollista, käytä harjaa sisäseinän hankaamiseen ja huuhtele sitten huolellisesti puhtaalla vedellä. Täytä tynnyri liuoksella, jossa on 10 g viinihappoa litrassa vettä, ja anna sen hautua 2-3 päivää. Tyhjennä tynnyri ja anna sen valua kunnolla ja desinfioi polttamalla rikkisydäntä (1/4 sydäntä / 100 litraa). Tyhjän tynnyrin varastointi: Puutynnyreitä ei ole tarkoitettu säilytettäväksi tyhjinä. Jos tämä on tarpeen, älä koskaan jätä sedimenttiä tai viinijäämiä puutynnyriin! Huuhtele aina puhtaalla vedellä tyhjennyksen jälkeen. Sekoita vesi ja hieman sitruunahappoa kulhossa.