Paisutettu vehnä. Maltamaton vehnä, joka on lämpökäsitelty tärkkelyksen gelatinisoimiseksi ja maltaan entsyymien hajottamiseksi. Voidaan siksi lisätä suoraan mäskiin, eikä sitä tarvitse esikeittää. Käytetään esimerkiksi Witin panimossa ja antaa rikkaamman maun ja lisää vaahtoa.
Väri: 2,8 - 5 °EBC (1,6 - 2 ° Lovibond).
Valmistaja: Crisp