Chateau Cara Crystal 150 EBC
Castle Malting ®:n kehittämä kirkas belgialainen aromaattinen mallas erityisellä karamellisoinnilla. Erityinen itämisprosessi. Karamellisoitu useissa vaiheissa ainutlaatuisen aromin ja maun kehittämiseksi.
Luonne:
Tämä karamelli-kuparinvärinen mallas lisää täyteläistä mallasmakua ja -aromia meripihkaisiin ja tummiin lagereihin. Verrattuna muihin perinteisiin värillisiin maltaisiin, Chateau Crystal ® on vieläkin vahvempi diastaattinen voima ja antaa pehmeämmän katkeruuden.
Käytetään:
Aromaattiset ja värilliset oluet. Täydellinen kaikille oluille, joissa tarvitaan korkealaatuista mallasta. Erinomainen valinta belgialaisten oluiden ja saksalaisten hopin tyylien pariin.
Jopa 20 % seoksesta.