Chateau Diastatic
Ominaisuudet: Entsymaattinen mallas. Valmistettu hienoimmista eurooppalaisista ohralajikkeista.
Tarjoaa mäskissä tarvittavan diastaattisen tehon, kun käytetään vähäentsyymimäisiä maltaita tai ohraa uuttamisen lisäämiseksi.
Käyttöalue: Kaikki oluttyypit.
Suositus: enintään 30 % seoksesta.