Viking Caramel 100 Malt per/Kg
€3,88/Kg
- Maksa turvallisesti Klarnan kautta
- Nopeat toimitukset! Lähetämme yleensä samana päivänä ennen klo 12 tehdyt tilaukset.
- Laaja valikoima ja hyvät hinnat.
- Lähetä meille sähköpostia, vastaamme nopeasti!
Kuvaus
Tuotenumero: 31102pkg
Viking Caramel 100 Malt per/Kg
Mallasominaisuudet:
Luomu Caramel Malt 100 on valmistettu luonnonmukaisesta vihreästä maltaasta, ja sille on ominaista korkea karamellisoitumisaste. Sillä ei ole amylolyyttistä aktiivisuutta. Paahtoprosessin aikana muodostuu Maillard-tuotteita, jotka toimivat antioksidantteina ja edistävät oluen makuvakautta. Luomu Caramel Malt 100 parantaa usein vaahdon laatua ja vaahtokorvan kestävyyttä.
Käyttöalueet:
Luomu Caramel Malt 100 soveltuu erinomaisesti talvioluisiin, alesiin ja muihin aromaattisiin oluisiin, kuten tummiin lager- ja stout-oluisiin. Pienempiä määriä voidaan käyttää myös vaaleiden lagerien värin säätämiseen ja maun rikastamiseen.