Viking Caramel 150 Malt per/Kg
€3,88/Kg
- Maksa turvallisesti Klarnan kautta
- Nopeat toimitukset! Lähetämme yleensä samana päivänä ennen klo 12 tehdyt tilaukset.
- Laaja valikoima ja hyvät hinnat.
- Lähetä meille sähköpostia, vastaamme nopeasti!
Kuvaus
Tuotenumero: 311041pkg
Viking Caramel 150 Malt per/Kg
Mallasominaisuudet:
Viking Caramel Malt 150 Organic on valmistettu paahtimolla ohrasta valmistetusta luomuviljan vihreästä maltaasta. Sille on ominaista korkea karamellisoitumisaste. CaramelMalt 150 Organic ei sisällä amylolyyttistä aktiivisuutta. Paahtoprosessin aikana muodostuu Maillard-tuotteita, jotka toimivat antioksidantteina ja edistävät oluen makuvakautta. Tämä mallas parantaa usein vaahdon laatua ja vaahtokorvan kestävyyttä.
Käyttöalueet:
CaramelMalt 150 Organic soveltuu erinomaisesti talvioluisiin, alesiin ja muihin aromaattisiin oluisiin, kuten tummiin lager- ja stout-oluisiin. Pienempiä määriä voidaan käyttää myös värin säätämiseen ja maun parantamiseen vaaleissa lagerolaseissa.