Viking Caramel 300 Malt 25 kg
€61,92
- Maksa turvallisesti Klarnan kautta
- Nopeat toimitukset! Lähetämme yleensä samana päivänä ennen klo 12 tehdyt tilaukset.
- Laaja valikoima ja hyvät hinnat.
- Lähetä meille sähköpostia, vastaamme nopeasti!
Kuvaus
Tuotenumero: 311081
Viking Caramel 300 Malt 25 kg
Maltan ominaisuudet:
Viking Caramel Malt 300 Organic on valmistettu paahtimolla ohrasta valmistetusta luomuviljamaltaasta. Sille on ominaista korkea karamellisoitumisaste. Caramel Malt 300 Organic -maltaalla ei ole amylolyyttistä aktiivisuutta. Paahtoprosessin aikana muodostuu Maillard-tuotteita, jotka toimivat antioksidantteina ja edistävät oluen makuvakautta. Tämä mallas parantaa usein vaahdon laatua ja vaahtokorvan kestävyyttä.
Käyttöalueet:
Caramel Malt 300 Organic soveltuu erityisesti talvioluisiin, ale-tyyppeihin ja muihin aromaattisiin oluisiin, kuten tummiin lager- ja stout-oluisiin. Pienempiä määriä voidaan käyttää myös värin säätämiseen ja maun parantamiseen vaaleissa lagerolaseissa.