Viking Pilsner Zero Malt per/Kg
€2,94/Kg
- Maksa turvallisesti Klarnan kautta
- Nopeat toimitukset! Lähetämme yleensä samana päivänä ennen klo 12 tehdyt tilaukset.
- Laaja valikoima ja hyvät hinnat.
- Lähetä meille sähköpostia, vastaamme nopeasti!
Kuvaus
Tuotenumero: 301013pkg
Viking Pilsner Zero Malt per/Kg
Maltaiden ominaisuudet:
Viking Pilsner Zero Malt on valmistettu 2-rivisestä zero-LOX kevätohrasta. Nolla-LOX-lajikkeiden ainutlaatuisena ominaisuutena on, että niillä ei ole lainkaan lipoksigenaasiaktiivisuutta, mikä parantaa oluen makuvakautta. Lopullinen kuivauslämpötila on yleensä 80-85 °C.
Maku on hyvin samankaltainen kuin perinteisellä Pilsner-maltaalla, ja sitä kuvaillaan usein maltaiseksi, hieman pähkinäiseksi ja makeaksi. Pilsner-maltaan väri on matala.
Käyttökohteet:
Erinomainen mallas vain maltaita sisältäviin oluisiin, jolla on riittävästi aktiivisuutta ja luonnetta, jotta sitä voidaan käyttää perusmaltaana monissa panimosovelluksissa. Voidaan käyttää jopa 100-prosenttisesti.