Seltzer on noussut yhdeksi viime vuosien suurimmista juomatrendeistä. Erityisesti hard seltzer – kevyt, kupliva ja usein hedelmäinen alkoholijuoma – on kasvattanut suosiotaan nopeasti. Mutta mitä seltzer oikeastaan on, miten se eroaa oluesta ja siideristä, ja voiko sitä tehdä itse kotona?
Seltzer on pohjimmiltaan hiilihapotettua vettä – eli vettä, johon on lisätty hiilihappoa. Se voi olla täysin neutraalia tai maustettua esimerkiksi sitruksilla, marjoilla tai muilla aromeilla.
Nykyään puhuttaessa seltzeristä tarkoitetaan usein hard seltzeriä – eli alkoholipitoista versiota.
Hard seltzer on kevyt alkoholijuoma, joka sisältää yleensä:
Alkoholipitoisuus on yleensä noin 4–6 %, eli samaa tasoa kuin oluessa – mutta maku on huomattavasti kevyempi ja raikkaampi.
Hiilihapotettua vettä, joskus maustettua. Ei alkoholia (tai hyvin vähän).
Fermentoitu sokeri + maku. Kevyt, raikas ja usein vähäkalorinen.
Fermentoitua viljaa tai hedelmää. Täyteläisempi ja voimakkaampi maku.
Suurin ero on, että hard seltzer on paljon “puhtaamman” makuinen eikä siinä ole oluen tai siiderin täyteläisyyttä.
Oman seltzerin tekeminen kotona on helpompaa kuin moni luulee. Prosessi muistuttaa oluen valmistusta – mutta on huomattavasti nopeampi ja yksinkertaisempi.
Yksi seltzerin suurimmista eduista on, että makuja voi varioida lähes rajattomasti.
Monet aloittavat yksinkertaisilla mauilla ja alkavat sitten kokeilla lisää.
Seltzer tarkoittaa hiilihapotettua vettä, yleensä ilman sokeria tai makua.
Ei, hard seltzer on kevyempi eikä siinä ole oluen maltaista makua.
Kyllä, se on helppoa ja vaatii vähemmän välineitä kuin oluen- tai viinin valmistus.
Yleensä 1–2 viikkoa sisältäen käymisen ja kirkastuksen.
Seltzer on helppo, raikas ja monipuolinen. Halusitpa ostaa valmista juomaa tai tehdä oman version kotona, se on erinomainen vaihtoehto oluelle ja siiderille.
Haluatko kokeilla itse? Aloita yksinkertaisella erällä ja kokeile eri makuja – parhaat reseptit syntyvät usein näin.
Nopea toimitus. Tilaa ennen klo 12.00, niin lähetämme tilauksesi saman arkipäivän aikana.
Hyvät arvostelut. Lue arvostelumme Trustpilotissa ja tee oma päätöksesi.
Laaja valikoima. Meiltä löydät kaiken oluen, viinin, siiderin ja siman valmistukseen.
Asiantunteva tuki. Onko sinulla kysyttävää? Tiimimme auttaa mielellään. Olemme kotipanemisen asiantuntijoita.
